台灣生產製造包裝,由綠茶茶葉研磨成粉,以低溫高速研磨,細密度高,保留住茶葉中最甘醇的香氣與滋味。
使用方法:
由於綠茶粉高溫不易溶解,建議以溫水沖泡後,均勻攪拌溶解後飲用。
另外也可以考慮加入優酪乳、牛奶等一起享用,風味更佳。
萬年春的綠茶粉也有不少愛好綠茶粉的朋友們,
拿綠茶粉去製作冰淇淋、蛋糕、月餅、麵包等各種甜點,
熱愛烹飪的朋友不妨來試試看萬年春的綠茶粉,
需要大量茶粉的朋友歡迎來電訂購(02)2956-1789,由專人為您服務。

 
綠茶布丁 材料(4人份)
牛奶 200cc    鮮奶油 200cc
糖 4湯匙     綠茶粉 2茶匙
吉利丁粉 2茶匙
1.在鍋子內放入牛奶、鮮奶油、糖,用60度火加熱。
2.等到完全溶解混合後,關火並加入吉利丁粉攪拌。
3.另外用30cc的熱水混合綠茶粉溶解後,倒入鍋內。
4.將鍋子放在冰水上攪拌成濃稠狀,且溫度降低至常溫溫度。
5.攪拌完成後,倒入布丁模型裡,放進冰箱冰置1個小時左右。
6.冷卻後,依自己喜好進行擺盤裝飾。
EX:吃法一:搭配紅豆牛奶(如照片)
紅豆牛奶:將煮熟紅豆打成泥之後加牛奶,再過濾掉渣渣(不過濾也可)。
吃法二:搭配鮮奶油淋上少許鮮奶油即可。
另也可以添加水果進行擺盤增加色彩及風味。
Matcha pudding Ingredient(4persons)
milk・fresh cream          each200cc  
sugar                4tablespoon  
green tea powder          2teaspoon
powdered gelatin         2teaspoon
strained sweet red beans・milk   each 4tablespoon
1.milk・fresh cream and sugar is put into the pot and heated about 60℃.
2.Take off the heat and add powder gelatin .
3.Melt green tea powder with 30cc of boiling water and add to No.2.
4.On iced water ,stir until thickened No.3
5.Put No.4 in the pudding case ,and keep it in the refrigerator for 1 hour.    
6.After firm pudding, with mixed strained sweet red beans and milk.
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綠茶粉蛋糕

材料
麵粉70g            綠茶粉一湯匙
鮮奶油200g           蛋黃4顆
蛋白3顆           糖100g
糖粉1湯匙 

1.將蛋黃、蛋白和糖一起混合攪拌,打到蓬鬆後,加入鮮奶油一起攪拌混合。
2.將麵粉過塞和綠茶粉一起加入1混合。
3.塗上些許奶油在蛋糕容器裡,然後將剛做好的麵糊倒入。
4.使用烤箱烘烤160℃約30~40分鐘。
5.放涼後,再灑上糖粉,就大功告成了!
Matcha Cake Ingredients(21cm cake pan)
flour      70g     green tea powder   table spoon1
freshcream   200cc    powder sugar    table spoon1
egg yolk    4       egg white      3   
sugar      100g
1.Beat egg yolk、egg white ang sugar till fluffy and beat fresh cream to soft peak and mix .
2. Sifted flour and green tea powder add to 1 not to crush the form.
3.Spread butter a little to the cake pan and pour 2 into 3.
4.Bake 3 in oven160℃(30~40minutes)
5.Let 4 cool in the ovev and sprinkle powder sugar.
 
 萬年春綠茶粉
 Ever Spring Tea Green Tea Powder
 淨重:100g/袋*2(買一送一)
 成份:精選茶葉
 產地:台灣
 保存期限:2年
 有效日期:標示於包裝上(年/月/日)
 Net weight:100g / bag * 2 (buy one get one)
 Ingredients:Selected Tea
 Origin:Taiwan
 Shelf life:2 years
 Effective date:Marked on the Packaging (year / month / day)
     
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